Makanan yang paling banyak dibicarakan tahun 2017 menurut google adalah ayam geprek. Banyak yang menginovasikannya dengan tambahan topping menjadi ayam geprek mozzarella sampai ayam geprek saus telur asin. Di Belitung, tepatnya di Manggar ada warung ayam geprek yang sedang hits bernama Basingla Belitung. Di sana para pengunjung bisa menikmati berbagai menu ayam geprek, seperti ayam geprek mozzarella, ayam geprek mie lada hitam, dan ayam geprek salted egg.
Menurut Bryan, ayam geprek yang paling diminati adalah Prekoza alias Ayam Geprek Mozzarella dan Preksin alias Ayam Geprek Saos Telur Asin.
“Ya karena di Manggar ini baru di sini doang yang bisa makan ayam geprek dengan berbagai topping kekinian kaya mozzarella dan salted egg,” imbuhnya.
Selain Prekoza dan Preksin ada juga menu Prekjam (Ayam Geprek Kejam), Prekmie (Ayam Geprek Mie Lada Hitam), dan Prekju (Ayam Geprek Keju).
Bagi yang tidak menyukai ayam geprek, pengunjung juga bisa menjajal makanan lainnya yang tidak kalah enak seperti Ayam Bakar Basingla, Ayam Goreng Serundeng, Nasi Goreng, dan Chicken Wings Mozzarella.
Ke depan, menurut Bryan, Basingla Belitung akan banyak menambah menu baru yang unik seperti, Sate Taichan, Fire Chicken, dan Cheesy Chicken.
“Insyaallaah minggu keempat bulan Maret sudah launching menu barunya,” kata Bryan.
Lokasi yang dekat dengan pusat kota Manggar menjadi nilai tambah untuk Basingla Belitung sehingga banyak wisatawan yang mampir ke Basingla Belitung untuk mencicipi ayam geprek ini.
“Pernah kemarin kedatengan wisatawan dari Bandung, Jakarta, sampai Polewali Mandar. Ada juga beberapa food blogger yang pernah ke sini mereview makanan di Basingla Belitung,” kata Bryan.
Salah satu pelanggan Basingla Belitung, Bella Febryanti Imamah menuturkan menu yang paling ia sukai adalah Preksin.
“Karena saus telur asinnya sangat ngeblend dengan ayam geprek lada hitam ini. Jadi ada sensasi rasa yang istimewa di lidah,” kata Bella ketika sedang bersantap.
Selain itu, lanjut Bella, di Basingla bisa request cabai hingga 17 cabe. “Karena saya orangnya suka pedas, biasanya saya pesan Preksin dengan 30 cabe,” tambah Bella sambil tertawa.
Penasaran dengan ayam geprek di Basingla Belitung? Buruan datang dan rasakan sensasi ayam geprek berbagai topping kekiniannya.
Sumber : http://belitung.tribunnews.com/2019/02/24/makan-ayam-geprek-dengan-topping-kekinian-buruan-datang-ke-basingla-belitung?page=all. Penulis: Suharli. Editor: khamelia